社員は作る過程を知っているがゆえに
原料を大切にする

お赤飯に使用する国産の「ささげ豆」は手間のかかる作物で、年々作り手が減っていく一方。それならば自分たちで作ろうと栽培をはじめました。
しかし、農業経験のない私たちは失敗と苦難の連続で、手間をかけて育てたささげ豆を自らの手でひとつひとつ収穫したときには、これまでにない原料への愛着が生まれました。
今は、農業生産法人の「アグリたかの」を設立し、地域の農家さんにも呼びかけて、「ささげ豆」の栽培をお願いし、収穫後は全て買い取る契約をしているため、農地の荒廃を防ぐとともに、農家所得の向上につながっており、地域に優しい取り組みとなっています。