新潟県産そば粉を使用し、布海苔（ふのり）という海藻をつなぎに打った
新潟県小千谷名物のへぎそばです。
新潟県産そば粉は自社製粉しています。
きれいな緑色の麺とコシのある食感・つるつるののど越しが特徴。
１箱１２袋入りです。
注)へぎそばは海藻つなぎです。あたたかいツユでは煮とけるおそれがございますので、冷水でしめてご賞味ください。
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へぎそばの上手なゆで方
●１袋を約３リットル以上の沸騰したお湯のなかへパラパラと入れ箸で軽くほぐし約５～６分（芯がなくなるまで）強火でゆでます。
●ゆで上がりましたら、ざるに取り出し冷水でよく洗い、水を切り召し上がり下さい。
最後に氷水で冷やすとめんがひきしまります。
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雪国育ちのそば
日本有数の豪雪地・越後の魚沼地方では、その豊富な雪解け水がコシヒカリだけでなく、そばをも健やかに育てます。これが、おいしいそばどころが山間地にある理由です。
布海苔つなぎ
ふのりは、海藻の一種。
昔から様々な用途で使用され、食材としてはもちろん、
織物の糊付けにも利用されてきました。
小千谷では、特産の小千谷縮に使われてきたことから
そばのつなぎとして使っています。
【名称】干しそば
【内容量】１８０g１２袋
【原材料名】小麦粉（国内製造）、そば粉（そば（新潟県産）、海藻、植物性たん白（小麦を含む）、食塩、醸造酢
【賞味期限】製造より１２ヶ月
【保存方法】直射日光・高温・多湿を避けて常温保存
【製造者】株式会社たかの
新潟県小千谷市千谷甲2837-1
新潟県産そば粉は自社製粉しています。
きれいな緑色の麺とコシのある食感・つるつるののど越しが特徴。
１箱１２袋入りです。
注)へぎそばは海藻つなぎです。あたたかいツユでは煮とけるおそれがございますので、冷水でしめてご賞味ください。
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へぎそばの上手なゆで方
●１袋を約３リットル以上の沸騰したお湯のなかへパラパラと入れ箸で軽くほぐし約５～６分（芯がなくなるまで）強火でゆでます。
●ゆで上がりましたら、ざるに取り出し冷水でよく洗い、水を切り召し上がり下さい。
最後に氷水で冷やすとめんがひきしまります。
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雪国育ちのそば
日本有数の豪雪地・越後の魚沼地方では、その豊富な雪解け水がコシヒカリだけでなく、そばをも健やかに育てます。これが、おいしいそばどころが山間地にある理由です。
布海苔つなぎ
ふのりは、海藻の一種。
昔から様々な用途で使用され、食材としてはもちろん、
織物の糊付けにも利用されてきました。
小千谷では、特産の小千谷縮に使われてきたことから
そばのつなぎとして使っています。
【名称】干しそば
【内容量】１８０g１２袋
【原材料名】小麦粉（国内製造）、そば粉（そば（新潟県産）、海藻、植物性たん白（小麦を含む）、食塩、醸造酢
【賞味期限】製造より１２ヶ月
【保存方法】直射日光・高温・多湿を避けて常温保存
【製造者】株式会社たかの
新潟県小千谷市千谷甲2837-1
