ご贈答に!小千谷そば(乾麺)12束化粧箱(つゆ付)

価格: ¥5,140 (税込)
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乾そば200g袋12束と専用つゆ40ml24袋を贈答セットにしました。
包装されていますので、そのままお使い物としてご利用いただけます。

良質のそば粉と海藻の国産布海苔(ふのり)をつなぎに打ち上げた
新潟県小千谷特産の小千谷そばとつゆのセットです。
古くから当地小千谷の伝統工芸品である織物「小千谷ちぢみ」の糊付けに使用していた布海苔をそばのつなぎにも用いています。
弾力のある食感、喉越しの良さが特徴です。
めんつゆは本がえしとダシ汁を合わせて味を整えた本格的な特製濃縮つゆです。

雪国育ちのそば
日本有数の豪雪地・越後の魚沼地方では、その豊富な雪解け水がコシヒカリだけでなく、
そばをも健やかに育てます。これが、おいしいそばどころが山間地にある理由です。

布海苔つなぎ
昔から小千谷縮を作る際に糊付けに使っていた布海苔。これをつなぎとして打ったそばは、
美しい緑色とつるりとしたのど越しを持つ、この地独特のへぎそばとなりました。

※小千谷そばは海藻つなぎです。
あたたかいツユでは煮とけるおそれがございますので、冷水でしめてご賞味ください。


【名称】干しそば(めんつゆ付)
【内容量】めん200g×12束
     つゆ40ml×24袋
【原材料名:めん】小麦粉(国内製造)、そば粉、海藻、植物性たん白(小麦を含む)、食塩、醸造酢
【原材料名:めんつゆ】しょうゆ(小麦・大豆を含む)(国内製造)、砂糖、発酵調味料、たん白加水分解物、むろ節・煮干エキス、そうだかつお削りぶし、かつお削りぶし、かつおぶしエキス、食塩、酵母エキス
/調味料(アミノ酸等)
【賞味期限】製造より12ヶ月
【保存方法】直射日光・高温・多湿を避けて常温保存
【販売者】株式会社たかの
     新潟県小千谷市大字千谷甲2837-1


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小千谷そばの上手なゆで方
●一袋を約3リットルの沸騰したお湯のなかへパラパラと入れ箸で軽くほぐし約5分(芯がなくなるまで)強火でゆでます。
 *ゆで過ぎ注意!!
●ざるに取り出し冷水でよく洗い、水を切ってお召し上がりください。

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